Крем заварной карамельный

Вкуснейший десерт, практически не содержит жира, поэтому может использоваться в диетическом и детском питании. Прекрасное дополнение к тортам и пирожным, таким как: торт Наполеон, слоеные или заварные пирожные.

• Автор рецепта: Людмила Щаева
• После приготовления вы получите 10 порций
• Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

• желтки куриных яиц 2 шт
  
• молоко 2,5% жирности 400 г
  
• мука рисовая 3 ст. л
  
• сахар 100 г
  
• жидкая карамель или вареная сгущенка 3 ст. л
  

Способ приготовления

1) Сахар перемешать с молоком и карамелью. Смесь довести до кипения, при этом постоянно помешивая.
2)Желтки растереть с мукой и ввести в молочную смесь.
3)Крем проварить на плите при средней температуре до загустения. Обязательно помешивать, чтобы не пригорело.
Подать крем можно с Десертом творожным
Категория Десерты

Пищевая ценность на 100 г:
• Калории: 175,52 ккал.,
• Жиры: 4,23 г.
• Углеводы: 30,37 г.
• Белки: 3,88 г.
Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, не забудьте поделиться с друзьями!

Вопросы можно задать в комментариях ниже (регистрация не требуется).