Пастила яблочная (смоква)

Домашняя пастила, или как ещё её называют - смоква, известна на Руси давно. В далеком прошлом так консервировали яблоки. Их варили с медом или сахаром, после чего постилали и сушили в печи. Сегодня такая пастила - очень вкусное натуральное лакомство. В нашем рецепте использовались яблоки зеленых сортов, известные своими гипоаллергенными свойствами. Пастила яблочная приготовлена совершенно без сахара, что позволяет предложить её в качестве диетического продукта.