Морепродукты обжаренные с овощами и карри

Очень ароматное и вкусное блюдо. Готовится быстро и легко. Морепродукты прекрасно соединяются с овощами, поэтому их можно использовать в любом сочетании, что делает рецепт универсальным. А карри придаст утонченный аромат и пикантную нотку, позволит испытать новые вкусовые ощущения.

• Автор рецепта: Людмила Щаева
• После приготовления вы получите 6 порций
• Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

• смесь из морепродуктов (кальмары, мидии, креветки и др.) 300 г
  
• брокколи 100 г
  
• помидоры 1 шт
  
• морковь 50 г
  
• перец болгарский 1 шт
  
• корень сельдерея 50 г
  
• лук репчатый 1 шт
  
• соль по вкусу
  
• перец по вкусу
  
• карри 0,5 ч. л.
  
• масло растительное 4 ст.л.
  

Способ приготовления

1)Лук порезать полукольцами и обжарить 1 минуту в растительном масле.Добавить порезанную соломкой морковь, обжарить еще 2 минуты.
2) Брокколи отварить в течении 5 минут и откинуть на дуршлаг.
3) Выложить брокколи, порезанный соломкой перец,сельдерей, помидоры в луково-морковную смесь, обжаривать около 5 минут в сотейнике.
4) Морепродукты смешать с карри, посолить, поперчить и обжарить на раскаленном масле в течение 3 минут.
5) Соединить овощи и морепродукты, аккуратно перемешать.

Вторые блюда
Пищевая ценность:
• Калории: 160 ккал.,
• Жиры: 4.40 г.
• Углеводы: 22 г.
Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, не забудьте поделиться с друзьями!

Вопросы можно задать в комментариях ниже (регистрация не требуется).